人参の茎ドレッシング 材料 人参の茎 好きなだけ めんつゆ 適量 ごま油 適量 作り方 ① 人参の葉を柔らかくなる程度に茹で、冷ましておく。 ② 冷めた人参の茎を細かく切る。 ③ めんつゆ、ごま油を混ぜ合わせ、人参の茎を加えたら完成。 POINT 玉ねぎのみじん…

人参の茎のふりかけ 材料 人参の茎 好きなだけ ちりめんじゃこ 好きなだけ ごま油 適量 醤油 適量 鰹節 好きなだけ いりごま 好きなだけ 作り方 ① 茎を熱湯でさっとゆで、冷ましておく。 ② 冷めたら、茎を細かく切る。 ③ 熱したフライパンにごま油を敷き、人…

人参の葉のおかか和え 材料 人参の葉 好きなだけ ごま油 適量 鰹節 好きなだけ 醤油 適量 いりごま 適量 作り方 ① 人参の茎は硬いので、柔らかい部分や葉のみを切り取る。 ② フライパンにごま油を入れ、人参の葉も入れてよく炒める。 ③ 鰹節と醤油をいれてさ…

玉ねぎと人参のサラダ 材料 人参の葉 １本分 玉ねぎ 半分 シーチキン １缶 マヨネーズ 適量 塩胡椒 少々 作り方 ① 玉ねぎは薄くスライスする。 ② 人参の葉は、茎から葉を切り離し、葉のみ使用する。 ③ ボウルに玉ねぎ、人参の葉、シーチキン、マヨネーズを入…

人参の葉の胡麻和え 材料 人参の葉 ５本分 めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１ 水 大さじ１ 砂糖 小さじ１/２ すりごま 大さじ２ 作り方 ① 人参の葉を葉だけ切り取り、塩を少量入れた熱湯に入れてすぐに取り出し、そのまま冷ます。 ② 冷めたら軽く絞り、２㎝位に切…

人参の葉のお味噌汁 材料 人参の葉 適量 じゃがいも 適量 顆粒だし 適量 味噌 適量 作り方 ① 人参の葉は、葉っぱのみ切り取る。 ② じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。 ③ 鍋に水を入れ、じゃがいもも入れて加熱する。 ④ じゃがいもに火が通ったら、人参…