しみず農園のレシピブログ

千葉県酒々井町にある「しみず農園」の 野菜を使ったレシピを記載していきます

冬瓜

冬瓜の卵スープ

冬瓜の卵スープ 材料(2人分) 冬瓜 150g 生姜すりおろし 小さじ1 卵 1個 香味シャンタン(味覇) 小さじ1 醤油 小さじ1 塩胡椒 少々 水溶き片栗粉 粉小さじ1+水小さじ1 水 400ml 作り方 ① 冬瓜の皮をむき、一口大に切る。 ② 鍋に水と冬瓜を入…

冬瓜のツナマヨサラダ

冬瓜のツナマヨサラダ 材料 冬瓜 好きなだけ シーチキン 好きなだけ マヨネーズ 好きなだけ 塩胡椒 少々 塩 適量 作り方 ① 冬瓜は皮をむいて薄くスライスする。 ② 冬瓜に塩をまぶし、10分程度置く。 ③ 水で塩を洗い流し、水気をぎゅっと絞る。 ④ シーチキ…

冬瓜のカニカマサラダ

冬瓜のカニカマサラダ 材料 冬瓜 好きなだけ カニカマ 好きなだけ マヨネーズ 好きなだけ 塩胡椒 少々 塩 適量 作り方 ① 冬瓜は皮をむいて薄くスライスする。 ② 冬瓜に塩をまぶし、10分程度置く。 ③ 水で塩を洗い流し、水気をぎゅっと絞る。 ④ カニカマを…

シンプルに!冬瓜のサラダ

冬瓜のサラダ 材料 冬瓜 好きなだけ 鰹節 好きなだけ ポン酢 好きなだけ 塩 適量 作り方 ① 冬瓜は皮をむいて薄くスライスする。 ② 冬瓜に塩をまぶし、10分程度置く。 ③ 水で塩を洗い流し、水気をぎゅっと絞る。 ④ 鰹節を乗せて、ポン酢をかけて完成。 POIN…