しみず農園のレシピブログ

千葉県酒々井町にある「しみず農園」の 野菜を使ったレシピを記載していきます

冬瓜のカニカマサラダ

冬瓜のカニカマサラダ

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材料

  • 冬瓜      好きなだけ
  • カニカマ    好きなだけ
  • マヨネーズ   好きなだけ
  • 塩胡椒     少々
  • 塩       適量

 

作り方

① 冬瓜は皮をむいて薄くスライスする。

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② 冬瓜に塩をまぶし、10分程度置く。

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③ 水で塩を洗い流し、水気をぎゅっと絞る。

④ カニカマをほぐして加え、マヨネーズで和える。

⑤ 塩胡椒で味を整えたら完成。