人参の葉のお味噌汁

人参の葉のお味噌汁

材料

• 人参の葉　　　適量
• じゃがいも　　適量
• 顆粒だし　　　適量
• 味噌　　　　　適量

作り方

①　人参の葉は、葉っぱのみ切り取る。

②　じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。

③　鍋に水を入れ、じゃがいもも入れて加熱する。

④　じゃがいもに火が通ったら、人参の葉、だし、味噌を溶かし入れ完成。

POINT

いつもの味噌汁に、人参の葉を入れてみました。

人参の葉の茎は硬いので、葉だけ切り離して使います。