人参の茎の消費に！人参の茎のふりかけ

人参の茎のふりかけ

材料

• 人参の茎　　　　　好きなだけ
• ちりめんじゃこ　　好きなだけ
• ごま油　　　　　　適量
• 醤油　　　　　　　適量
• 鰹節　　　　　　　好きなだけ
• いりごま　　　　　好きなだけ

作り方

①　茎を熱湯でさっとゆで、冷ましておく。

②　冷めたら、茎を細かく切る。

③　熱したフライパンにごま油を敷き、人参の茎をよく炒め、さらにちりめんじゃこを加えて炒める。

④　味を見ながら醤油を加え、いりごまも加えてさらに炒めたら完成。

POINT

ご飯にとても合いますよ。