いろんな料理に！おかず生姜

おかず生姜

材料

• 生姜　　　　　１５０g
• 醤油　　　　　５０㏄
• みりん　　　　５０㏄
• 酒　　　　　　５０㏄
• 顆粒だし　　　１０g
• 砂糖　　　　　大さじ１

作り方

　①　生姜は洗い、皮をむかずにフードプロセッサーでみじん切りにする。

　②　鍋に調味料、生姜をすべて入れ火にかける。

　③　沸騰したら３分ほどかき混ぜながら煮つめる。

　④　火を止めて冷ましたら完成。

POINT

生姜の大きさはお好みで。

新生姜でも作れます。

ご飯や冷奴にかけると、とても美味しいです。

茹で野菜や蒸し野菜、冷しゃぶにかけたり、生姜焼きに使ってもOK！